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東帝汶阿拉比@幸福單品咖啡 Happiness Single Coffee

小店位在正街電扶梯旁的英華臺,開業一年多。
咖啡豆麻布袋高掛裝飾,昏黃射燈,播放RTHK第4台古典音樂,別有情調。
不喜酸,選中度烘焙,店主介紹東帝汶阿拉比。
虹吸式,萃取完成後,並沒有立即上桌,而是進行第二次萃取。
"萃取兩次味道會更醇厚。"
第一次見,長知識了。
果然,甘味厚實,直接就來,不用等。
另點了牛油果炒蛋三文治。
牛油果較生,味不濃,蛋炒得滑,最讚是麵包,札實,內藏8樣種子,芝麻、阿麻籽等,健康好吃。
店主阿田親切,外型和口音有點像金燕玲,整個package似劇集中每天去喝一杯,閒聊幾句的街坊小店。

 

幸福單品咖啡 Happiness Single Coffee

西環英華臺1-6號華輝閣

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