老媽從菜市場買腐乳一瓶, 無招紙, 紅蓋上有 "泰興" 兩字, 攤販說是老字號. "看, 腐乳會動." 老媽轉動瓶子. "會動又如何?" "時間放得足夠才會動, 未釀好的, 不會動." 噢, 原來如此.