Jacky W 的平淡生活

林家素食 文南店

台南素友們大推。
問店員有什麼出名，
介紹"什錦炒意麵"，
意麵的質感跟香港的福字麵有點像，
麵本身就很香，
加上醬汁來炒，蠻不錯。

清祺素食早點

在台灣吃素很方便，
唯獨早餐有點難，
尤其起一大早的我，
還好飯店近火車站，
走十來分鐘就到清祺。
06:34，三樣點心，加一杯麵茶，
一天好開始，
如果點心能熱熱的就更好了。

宏恩素食

上午逛安平，
中餐順道到宏恩。
生意超好，還未到12點，客人陸陸續續的來，遲來還要等呢~
點了餛飩冬粉。
湯好喝，清鮮。
料多，才$60，真的俗又大碗耶~

食蔬茶齋 · 蔬果料理

午餐俗又大碗，
晚餐豪氣一點，
選鍋物，中式十全湯底(NT$658)。
對鍋物的慨念是，廚師煮好，以鍋具端出，即可食用。
忽然放到面前的，是瓦斯爐，然後一大鍋非常活潑的蔬菜！活潑到完全是生的！
對，材料都很鮮都很美，
問題是它們煮熟的時間點都好不同，那這一餐要何時功德圓滿？
旁邊還有一小盤白木耳、豆腐未放進鍋裡，
鄰桌是二人一鍋，那我一個人......
或許是自己急，
或許是個修練，
既來之則安之。
我把易熟的先挾出來吃，
要訓練耐性的，壓到底，
慢慢看著高麗菜、南瓜、蘑菇縮小，染得黑黑。
蔬菜是原味，湯則"很養生"，但味不及顏色濃。
鏡頭外還有白飯、甜湯和一枝冷泡茶。
價位是高，但不算太貴，加上用餐環境的考量，只能說店家放太多東西一起來，這個那個，算起來就是這個價。

原本想試的早餐店未開門，
記得飯店附近吃過的素食小店，
走過去看，原來叫活力早餐，
有三明治，
但想吃熱的東西，
要了蛋餅和杏仁薏仁茶~

夏夫小農蔬食舖 Shafarm

香辣番茄盅佐醬燒天貝烏龍麵 (NT$320)
Menu標示"微辣"，
但一上桌，
怎樣看都找不到那個"微"字，
湯匙下去，一沉，各種香料大翻轉，
我的吃辣quota恐怕一次用完，
果然，吃得滿頭大汗，過癮。
天貝是大豆發酵食品，質感軟軟，
浸淫在香辣之中，發酵味不突出。
番茄和猴頭菇於此就沒什麼特別，
烏龍麵(烏冬)卻少見的扎實，真有嚼麵的樂趣。
另附一小碟泡菜，又是小驚喜，爽脆，保有原味清甜。
小農，好料，好吃。