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2019.05.29
魔女@海圖 Cafe Heato
Doudle Espresso $30
咖啡師說偏果酸。
“可以，試一下。”
果酸濃，但不尖銳，
酸後有果香，
Body 有一點點厚。
手沖 $60
魔女
Ethiopia
水洗
一開始擺出來的豆沒什麼特別。
“我喜歡特別的。”
咖啡師從架上取出一袋：魔女。
改名真的很重要，
光這個名就吸引。
“因為你喜歡深烘焙，我把酸做低一點。”
第一口：茶。
“如何？”
“很茶，高質的茶，不是混濁、低價的茶。不過其他味不明顯。”
咖啡師笑笑。
後半段，檸檬味出來，不酸，
盲測的話，會以為是檸檬茶。
店向內街，
櫥窗玻璃寫滿老闆的人生節理，
上次往樂啡時經過看到，覺得蠻特別，就想試。
店內告示不要催單，
只賣咖啡相關，
不賣茶餐廳東西，
有性格的店，不會太差。
屯門新墟青柏徑6號鹿苑16號舖
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