2019.09.19
紅燒半筋半牛肉麵 @ GLOs Cafe by fooody 伙食工業
工業區，推開木門，昏黃燈光，
牆前堆疊木箱，箱中儲藏酒瓶書本，
暗啞地磚，桌椅來自五湖四海。
一上桌，牛肉飄香，除了香菜，
還有唐生菜，台港混合式。
筋軟綿，肉富嚼感，
用上粗麵，很Q。
湯頭濃郁甜黏，
一整碗喝清光，見底。
地方頗大，時有藝文活動，
工業區的異度空間。
沙田火炭坳背灣街57號利達工業中心G3舖
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