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2019.12.17
炭燒羊架@Oyster King
喜歡吃羊，
但在香港，好羊肉難求，
不是太硬，
就是羊香欠奉，
沒此道就不過癮。
“五成熟。”
“很生啊~” 老闆提醒。
“沒問題。”
羊未到，
先上一碟，上面灑了薄薄調味粉，
“沾一沾才吃。” 老闆介紹。
老闆大情大性，勤快健談，連剪頭髮也能聊。
羊架上桌，
看上去沒有太生。
一刀切下，嘩！
軟軟的，迎刃而解，
嚼感嫩嫩的，
而且羊香溢出，
索性拿起骨頭啃吮，痛快~
大埔安慈路2號八號花園4號鋪
#OysterKingTaiPo
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#羊架
#黃色經濟圈
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