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現在香港要找素食店越來越容易,
但要找素食小店, 則略有難度.
何謂小店?
面積小, 座位不多, 二十個以下最好.
小店有何好處?
便宜, 不做大菜, 只供簡餐小吃.
簡, 不但在分量, 還在選擇, 更在味度.
一二人主理, 做不了幾款, 做不了就不做, 做事專注最佳.
味度簡, 少負擔, 我要青菜, 就給我青菜, 別耍花招.
佛友源就是這樣的小店.
一般人來, 點個三"食送"飯, 六樣七樣選其三, 白飯白粥素湯, 自選自舀.
我吃了好幾次, 就家庭味度, 媽媽味度.
今天要別的, 來個湯河粉, 時菜, 雲吞.
湯, 清清, 不造作.
雲吞餡有椰菜, 紅蘿蔔, 黑木耳, 應是自製.
小店喜跟你捉迷藏.
隱身小商場, 不留神, 易錯過.
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