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自家製日式咖哩飯 @ 隨然有機玄米菜食料理
之前聽 Michelle 說過他們家的咖哩是自已調教，一直想試。
果然不同！
絕非熟口熟面的日式甜咖哩，
相當認真的辣，
但不會嗆得要命，
平常吃南洋式、印度式咖哩，沒兩口，就滿頭大汗，
這個味蕾受刺激，
但人還很peaceful。
配菜最驚喜是天貝，
帶煎的香脆感，
對比發酵的糯膩，又是不同食法。
茄子在咖哩重重包圍下，
仍保有自己特殊的味道，
不肯埋沒性格。
兩個多月沒來，
主打的糙米飯煮得較以前軟，
今天幸遇咖哩，好！
尖沙咀寶勒巷10號4樓
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