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老媽生日, 想吃好一點.
未去過 K11 的 365 東海蟹, 試一試.
服務沒有傳說中差,
我先到, 其他人陸續來,
至正式點菜, 我坐了差不多一個小時,
侍應還沒有給我難看.
不想吃蟹 (奇怪吧~)
散叫了幾款小菜.
魚翅佛跳牆, 湯不錯, 料則鬆鬆散散的, 沒精打采, 最好的形容是湯渣, 佛跳牆不是以滿滿的料出名的嗎? 怎麼變成稀稀湯羮?
花膠海參豆腐煲, 花膠又滑又彈.
鹽焗走地雞, 雞肉不算滑, 雞味淡.
上湯豆苗, 豆苗質高, 全無澀味.
東海壽桃包, 全瑒最佳, 蓮蓉和蛋黃均屬佳品, 蓮蓉不死甜, 蛋黃不死硬.
最大敗筆, 場太細, 檯太近, 人聲洶湧, 兩個字: 侷促.
頭痛, 味覺自會打折, 控制不了, sorry.
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