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一間連鎖麵包店一天賣多少個麵包?
1000個。不是我說的,是Mimi說的,她真的有去問過。
全港有多少麵包店?一天有多少麵包膠袋被丟棄?
緣起自Mimi在海灘清垃圾時想,如何減少塑膠垃圾。
她留意到麵粉布袋用完也是丟,不如做成布袋裝麵包。
我買這個小的,放兩個菠蘿包剛剛好,Mimi稱之為"返工返學size",售$80。有大的,較適合洋人麵包。另有法包size,長條型,銷量不怎樣,應該沒什麼人喜歡揹劍般揹著法包吧~
不要以為麵粉袋沒用就容易收集,有些麵粉用紙袋裝,亦有店家怕麻煩拒絕儲起待收。
麵包袋有兩層,內裡用GOTS認證無染色有機綿布。為什麼要做成兩層?一方面麵粉袋未必適合直接接觸食物,另一方面內裡布可拉出清洗晾乾。
跟Mimi談談著,幾組客人來買,大家都從Facebook得知消息,來跟Mimi一起愚公移山。

https://www.facebook.com/theflourbreadbag/

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示範圖~

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