越南扎玉湯粉@Vegtopia Cafe－Jacky W 的平淡生活

第二次來。
游完水，三點幾，
羽衣甘藍沒了，
法包也沒了，
老闆介紹越南扎玉湯粉(pho)。
一上桌，嘩，好豐富，
扎玉外，西蘭花、椰菜花、紅白蘿蔔，還有豆卜，最搶眼當屬中間的青檸和九層塔，
嚐湯，果然，九層塔特有香味直撲味蕾！連灌幾口。
擰幾滴青檸，仍不減九層塔霸氣。
這時節，白蘿蔔最當時得令，入口，瞬間溶化，化作清甜。
另一讚點在pho，越南河粉總跟牛肉連結，素的難找，要好好欣賞。
比較起來，自家製扎玉不太突出，如改成厚切略煎，或能跑出。
來杯川貝檸檬燉陳皮，甜的，陳皮味不重。
老闆掃地結帳，一問，原來收四點，怪不得都賣完了。