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Guatemala Palencia San Guayaba 2017 COE #5 Pacamara Washed @ Urban Coffee Roaster
剛在飛龍喝了 Ethiopia，過來 Urban，想換換口味。
Menu 的字有點褪色。
"有深焙的嗎？" 第一次來，不知這樣問會否很瞎。
"我們只有中淺焙，比較 nutty 有這幾種。"
選了 Guatemala。
近來喝多了，知道自己比較喜歡深焙的濃厚，
淺焙的果香變化雖然耐人尋味，
但駕馭力不足，
酸會橫行霸道。
第一口雖然讓我擔心了一刻，
還好甜味後來有慢慢出來，
這杯平衡感算不俗。
中淺焙似乎是主流，
大家都愛淺中尋味。
荔枝角道135號
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