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柱侯蘿蔔腐片湯麵 @ 佛緣軒素食
一入店，店員見我抬頭觀察就問：要冷還是不冷？
好細心。
不太餓，點湯麵。
柱侯蘿蔔腐片，少見，試試。
要非油炸公仔麵，
"需要多一點時間啊~"
"沒關係，我有時間。"
柱侯沒想像濃，算清淡。
素雞、公仔麵沒什麼特別，
主角是蘿蔔，
無渣，入口即化是基本要求，
醬汁入味之餘，
還保有蘿蔔獨特清鮮味度，難得，
很久未吃過車仔麵，
這蘿蔔有似曾相識。
傳統港式素食店，
就在觀音廟對面。
紅磡差館里41-43號地下
#香港素食餐廳
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