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2019.10.05
炭燒咖啡@Pan da Cafe
Syphon，電爐、氣爐都見過，
酒精爐，倒是第一次見，
加酒精，一點燃，即成火球，
不比其他爐慢。
炭燒，印象偏厚偏甘，
這杯初段微酸，
炭燒味中後段出來，
質感清輕。
店內放大量公仔、漫畫、可樂等收藏品，
少設一點座位，
營造有溫度的家庭博物館。
西貢市場街23號
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