2020.08.21
冬蔭功牛腩湯檬粉
沙角街市翻新後，LED 燈之下，
像賣電視雪櫃多過賣鹹魚青菜。
街市一角，幾間熟食檔，都小小的。
寶泰，特別小，3個人擠在豆腐乾裡轉，
大嬸、大叔、年青人，由後者掌舵。
前台玻璃櫃滿滿炸豬排、海南雞、滷豬手，
後面一大鍋滷汁在慢慢翻滾。
下午茶，要碗粉麵就好了。
牛腩不算特別，但勝在份量多。
冬蔭功酸辣比例恰到好處，香茅突出，質感濃，最後喝光光，滿頭大汗，爽~
寶泰泰式美食
沙田沙角邨沙角街市美食街S-SK54號舖
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