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做人
為甚麼讀者說我的文字引人垂涎？那是因為每一篇文字，都是我在寫稿寫到天亮，肚子特別餓的時候下筆。秘訣都告訴你了。
關於吃
問：你提的 Klim 是甚麼？
答：當年著名的奶粉，現在還可以找到。名字取得很好，把牛奶的英文字母翻過來用。
關於水果
吃完了辣的東西，一定要用木瓜去中和，才無後患。
關於旅行
一早出來散步，遇到一個老嬉皮在釣魚，地中海清澈見底，我看到他面前魚群很小尾，在另一邊的很大，我向他說：喂，老頭，那邊的魚大，去那邊釣吧。你知道他怎麼回答？他說：我釣的，只是午餐。
關於電影
如果說天下看電影看得最多的人，應該是邵爵士，他已經一百歲了，還不斷看，一天的平均次數也比我多，如果我看了兩萬部，他至少看了八萬部吧。我從來沒有遇見一位比他更熱愛電影的人。有一天我們一齊看試片，從新加坡來電話，報告他兒子被匪徒綁架，他也堅持把那部片子看完再作打算。
關於電視節目
像有一集，到了鴕鳥園，有甚麼好拍的？炒炒鴕鳥蛋，外國飲食片集都出現過，怎麼辦？前一晚一夜睡不著。忽然頭上的燈叮得一聲亮。有了，到了現場，我用鴕鳥蛋來做茶葉蛋，那麼大的一個茶葉蛋，觀眾就會看得哇哇聲，一個節目中有一兩個哇，就成功，和拍電影一樣。
關於煩惱
問：我們年輕人怎麼克服煩惱呢？
答：沒得克服，只有與它共存……一切煩惱，總會過的。我們小時候煩惱會不會被家長責罵。大了一點，擔心老師追功課。思春期為失戀痛苦。出來做事怕被炒魷魚。但是，這一切都不是已經過了嗎？一過，就覺得當時的煩惱很愚蠢，很可笑。我們活在一個刷卡的年代，為甚麼不預支快樂？既然知道一過就好笑，不如先笑個飽算數。
關於歲月的逝去
問：甚麼叫充實？
答：多看書，多旅行，多觀察別人是怎麼活下去的，多學一點你想學的東西，就會感到充實。像我最近才學會用電腦上網，就有充實感。
關於人生回顧
有一本雜誌的編輯向我說，同樣題材已經登了幾年，換一種新的好不好？我說不好。你和你爸爸也相處了幾十年，你要換你的爸爸嗎？結果他當然說不換了。
葬禮最好變成一個大派對，儘量喝最好年份的香檳，吃最肥膩最不健康的菜餚，宴會完畢後自己搞失蹤，不再見人。
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