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鮮茄淮山雲耳炒意大利麵@嚐聚素食
中式用番茄幾乎都死命加糖，吃糖多過番茄。
西式較peace，酸就酸，不掩飾。
這款又淮山又意大利，中西兼備，沒有給糖海淹沒，喜歡酸中帶微微黑胡椒，好提味。
鮮淮山爽，與雲耳輕軟，一黑一白，加上番茄，三色各有質感。
炒意大利麵，其實是扁意粉，港式軟度。
調味比開店初期略濃，但仍保有健康沒負擔原則，好事。
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- Mar 07 Wed 2018 15:29
鮮茄淮山雲耳炒意大利麵@嚐聚素食
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