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CONGO KATANDA washed @ Hummingbird
未喝過 Congo，
但更吸引我的是包裝。
一群精美格調之中，
啡色大袋，無圖案，只有手寫名稱和日期。
"剛從歐洲回來，我喜歡找香港少見的。" 咖啡師解說。
靠窗坐，一邊喝一邊看人。
"客人會當 Ethiopia 來喝。"
"但第二口很朱古力啊！"
"對，這比較 nutty，喜歡嗎？"
"喜歡，最怕一酸到底。"
"放涼會有Whisky味。"
可惜最後酸越來越重，
未能嚐到不醉人的威士忌。
深水埗順寧道65號
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