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2019.01.03
一廠三啡 @ 南豐紗廠
新場，三間咖啡店，各試一杯 Espresso，純三者比較。
除了咖啡，還試了水。
豆配得好、咖啡師經驗，還要看用水品質。
RETOLD
入口舒服，酸、甜、油脂最平衡。
水質介乎三者中間，不及KOKO厚滑，但比COZY有質感。
KOKO
油脂最豐富，一點點刺刺口感。
水質最厚，最滑，有在意細節，加分。
COZY
澀味最重，略帶混濁感。
水質普通，喝不出有處理過。
荃灣白田壩街45號
RETOLD：Shop No.102
KOKO：Shop No.G09
COZY：Shop No.117
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