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2019.06.28
Rest Coffee Gin
先要杯熱水，
水很滑溜，輕盈的滑，
與厚重的滑又不同。
手沖
Bolivia
Alasitas Geisha
Wash
咖啡師強調是從巴拿馬移植過來的原種。
初段充滿想像中的優雅莓果，
尾段酸感轉強，但不礙事。
最欣賞中段，荔枝俏然透出，
輕輕在台上緩走一圈，
餘韻留下淡淡清甜，再三回味，
喜歡多層次的朋友，不會失望。
1+1
Colombia Monte Verde
Wush Wush
Natural
Espresso 花香濃，
喝了兩口，
咖啡師替我換杯：“水果味更特出。”
新杯口略寬，
一喝，嗯，的確有分別~
平時少喝奶咖，
不好比較，
奶甜莓果平衡，不膩。
店臨維港，對面就是 IFC，
啡香配海景第一排，
美事。
西九文化區藝術公園GF-04
#restcoffeegin
#西九文化區
#香港
#咖啡
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