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Claudia Roden's Mediterranean: Treasured Recipes from a Lifetime of Travel
Mediterranean cookbook，
但不是教地中海飲食法。
海沒有界線，
岸與岸之間互相影響，
菜式名稱你用我的、我用你的。
遠古交通不便，
海鮮是窮人吃的，
內陸的上等人只愛豬牛羊雞，
西班牙海鮮飯、馬賽海鮮湯都是窮人恩物~
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