老家日記 2009年1月3日 星期六 晴
送祖母上"校車" (老人中心), 逛圖書館, 公園, 拍了幾張照, 都不滿意.
買豬展肉 ($19.9), 滋陰螺片湯包 ($58, 位元堂). 湯料有螺片, 淮山, 玉竹, 枸杞子, 黑豆.
用老媽的 "疑似壓力煲", 非常簡易, 放材料, 加水四大湯碗, 扭蓋, 接電, 讓其煮開再 "焗" 半小時就成, 比傳統方法快. 為了湯更好喝, 重複程序一次, 最後打開鍋蓋多煲 15 分鐘.
螺片味不及螺頭濃, 但煲後變軟, 可吃.
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