Jacky W 的平淡生活

一眨眼, 已待在邊疆三個月, 真箇"戍客望邊色, 思歸多苦顏".

昨夜由老家捧回大湯鍋. 事緣老媽一天到晚嚷著要我買個小電飯鍋, 總不肯, 怕忽然撤離疆邊的話, 即浪費. 老媽突想起儲物室深藏一舊湯鍋, 可用, 急掏出來.

5:45am 醒來, 6:00am 鬧鐘響, 煮飯. 對啊, 改了早上煮飯, 一煮三餐, 早午晚. 仍是白米+紅米+雜菜+鯰魚柳.

沉悶, 一連發了多個 email 問候友人. 關心別人, 把自己暫放下, 讓心休息.

功課班, 印製手冊, 用意監察學生去向及進度. 唉, 沒用的. 沒心的話, 什麼也徒然.

放工, 在佳寶買雜菜 ($14.8). 冷藏煲湯豬骨 ($6.2), 只需新鮮的二分之一, 三分之一的價錢, 很便宜.

買百合 ($18), 蜜棗 ($10)

今晚煲湯材料: 雪耳, 淮山, 南北杏, 無花果, 百合, 蜜棗, 豬骨.

電磁爐有 1 至 6 度. 6 度最猛.

先把水煮開, 放材料, 再煮開後調到 4 度.

原計劃煲一個半小時, 但過了差不多一個小時後發現, 湯水比預期的少, 急調至 3, 再降至 2.

噢, 太遲了, 沒辦法, 尚欠 30 分鐘也要偃旗息鼓.

倒出來, 只剩 0.2L (開始時有 2L), 只有一飯碗分量. 很濃郁, 也不失為一個做法.