Jacky W 的平淡生活

游完水，上到來，已三點多。
Lunch time已過，Dessert時段。
"有All Day Breakfast嗎？"
"請等等..."負責人去張羅。
對面一大個黃色M字，這邊布置清幽，speaker放著鳥聲，窗邊一片綠意，彷彿有道屏障，隔開寶勒巷的燈紅酒綠。
"主廚回來了，有All Day Breakfast。"
"有勞，謝謝！"
主廚轉身示意，他...他不就是剛才出升降機，打過照面嗎？
"他有見到你，出去時說，有需要可回來。"
落場時間，特意回來為我烹調，好幸運啊~

實不相瞞，這是我第一次吃羽衣甘藍，非常新鮮，略具厚度，需要專心嚼，微澀，沒強烈個性，必需醬汁襯托，醬汁甜度稍加更好。

上個月在台南吃過天貝，發酵味濃，今天的比較淡，主廚解釋較少客人欣賞發酵味，還是要顧主流口味。

豆腐醬汁調配得宜，烤米餅脆脆，各有口感。

意大利瓜(主廚有說名稱，沒記下)用黑胡椒調味，我嫌份量稍為保守，主廚跟負責人即異口同聲客人不大接受黑椒，想不通。整個餐好peaceful，這黑椒正正是和平之中的小逆襲，令人回過神來，過輕，則惜矣。

剛開就想來試，網上傳聞太多，耳聞不如親嚐。
上次來，遇整修，今次終於一試。
沒有"貴又不飽"之感，quality、款式、分量，$138，合理。
主廚已換，不斷調節，以年輕主廚轉身入廚房的誠意眼神，相信會繼續進步。
老闆有(財)力當然是好，主廚有心才難得。