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2019.02.25
雲南 蜜處理 @ The Corner
多年沒來 Arts Centre，
格局變了，
The Corner 藏在 G/F 小角落，
白色圓形吧檯，簡潔明亮。
"Espresso。"
"Nutty 還是 Fruity？"
"Fruity。"
Nutty 控今天要嚐新。
酸感比想像中易相處，
不嗆不混濁，好喝。
然後來手沖。
豆一包包從櫃拿出來。
"喜歡什麼口味？"
"喜歡特別的。"
雲南，蜜處理，好特別。
"我好珍惜這支豆。"
"為什麼？"
"因為好新鮮。"
對啊~ 悶蒸時氣泡搶著出來，
而且香氣四溢。
Nutty，味道不會很 sharp，
"水洗那支會比較酸。"
放涼後，酸會出來，加一點點茶感，
宜趁輕煙時段享用。
The Corner w/ Punchy Coffee Roaster
灣仔港灣道2號香港藝術中心G/F
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