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2019.05.16
Urban Coffee Roaster at Tsim Sha Tsui
Ethiopia Gesha Village Coffee Estate
Narsha Block Gesha 1931
2018 Auction Lot GVA. 05
Cupping Notes 有 Orange Blossom、
Bergamot、Mandarin Orange，
算是 Citrus 家族吧~
端上桌，嘩，要品酒嗎？
咖啡師：“小的溫度剛好，請先喝。大的溫度高，可以稍等。”
水洗，但甜度絶不失禮。
非常柔和，檸檬微酸、橘子清甜融洽，
聯手按摩口腔，舒服。
放涼，檸檬稍增，質感更厚。
店不大，金屬玻璃白色趟門，raw 地板，
鐵架木椅，就在 K11 Starbucks 對面。
尖沙咀碧仙桃路7號
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