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2019.09.18
大満足フォワグラ穴子丼@Explorer Fusion Restaurant
酒吧型餐廳，午餐有西式日式選擇。
選了大滿足海鰻鵝肝丼。
鵝肝粉嫩，沒有明顯內臟羶味。
鰻魚白燒，少了蒲燒的甜膩，
對肉質要求更高，
不算非常出色，有過關。
也喜歡餐附茶碗蒸，沒有稀稀薄薄之感。
沙田石門京瑞廣場第1期G10舖
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