2019.11.26
牛肉船麵@阿叔泰麵
牛骨湯底看似重口味，
一喝，嘩，甜到不行！
金邊粉順滑，
肉丸齒間彈跳，
牛肉軟，牛味越嚼越出。
阿叔主張多下調味料：
白醋、白糖、魚露、辣椒粉~
隨意各下一點，
混一混，一喝，
噢！真的畫龍點睛，
酸、辣、鮮、甜，整個提味起來，更好吃~
可惜辣粉加太過，
原本打算喝光也要忍痛放下。
一大面壁畫，
天花板吊掛大水槍，
多色筷子，
非常 colourful 的小店。
元朗西菁街20號益輝大廈地下3號鋪
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#黃色經濟圈
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