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2019.12.12
Monk Fish@Fish & Chick
蒸魚，香港人自詡世界第一，
炸魚，看不上眼，
Hongkongers 對英國最有意見(非政治)，應該就是 fish and chips，
暴殄天物也。
炸魚薯條的印象：悶、可樂、電視肥皂劇。
一看 menu，嘩~
不過是炸魚，竟然有九種選擇！
還未計素魚呢~
由香港盲曹到格陵蘭大比目，
似來到海鮮攤前，
燕瘦環肥，任君選擇。
點了 Monk Fish 石頭魚。
Google，嘩~ 扁平、粗獷、血盆大口、參差尖牙如捕獸器，嚇人。
上桌，peaceful 一片，新鮮油炸香氣(每天換油之功)，
切開，炸皮又薄又脆，
魚肉，嫩滑，淡甜，與相貌好不搭。
開放式店面，維港在前，
魚柳、薯條、啤酒，
chill 半天。
炸魚，也可以登大雅之堂。
堅尼地城新海旁25號嘉富大廈A座地下6號舖
#fishandchick
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#黃色經濟圈
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