昨晚吃不完的飯,媽媽加入雜菜、素雞、豆豉,炒香,配麻油、素蠔油即成~
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五色“整個番茄飯”:紅(番茄、紅蘿蔔),黃(粟米),綠(青豆),黑(木耳),白(杏仁)
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重點在煮成之時, 以匙一壓, 鮮茄汁四濺, 與配菜混雜, 風味最佳. 調味一般用油, 鹽, 胡椒, 我棄後兩者, 以miso代之.
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炒飯:欖角、鹹蛋白、紅蘿蔔、粟米
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開party 五光十色,炒米粉自然冷落一旁,剩幾大盒,拿回家,不浪費。
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豆腐切塊, 煎香, 備用. 鹹蛋煮熟, 切粒. 起油鑊, 爆薑, 下蛋粒, 豆粉水埋芡, 最後豆腐回鑊即成.
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從山上買來芫茜 (香菜), 媽媽再加入磨菇炒蛋.
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聽說連吃五個奇異果, 可以治口瘡.
加點蜜糖.
效果暫時不明顯.
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媽媽從湖南買回來的鮮蓮子.
脆脆的, 蓮味不濃.
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豆角雲耳麵筋鹹酸菜
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天然甜, 好滋潤
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![素魚 素魚](https://imageproxy.pixnet.cc/imgproxy?url=https://pic.pimg.tw/jackyw1/1404131624-3053921462.jpg)
素魚~
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