黃豆涼瓜冬菇湯~ 番莙煎蛋~ 薯仔素雞~
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杞子紫菜豆腐~
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媽媽帶回吃剩的薯條, 把心一橫, 用之炒蛋.
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普通炒麵+尋常麵包=炒麵包
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平常對豆角興趣不大。今天晨運見農家嬸嬸有賣,買來試試自己弄。清炒,下一點點鹽而已。
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銀杏與梅菜同燘十分鐘, 加入鮮腐竹煮三到五分鐘即成.
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硬豆腐一磚,十刀成塊,乾煎四邊,味噌加水成汁灑上即成,是日午餐。
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秋葵素雞~
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木耳絲炒蛋~
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茄子
椰菜花+杞子+粟米仔
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春天, 還是要滋潤.
鮮百合洗好, 與杏仁, 無糖豆漿一碗放飯鍋煮.
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寒冷, 躲懶, 多天沒上山運動.
今天一上, 就遇到農家在擺賣.
椰菜啊! (高麗菜)
保留了平日見不到的大葉.
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米粉粟米炒蛋~
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素肉, 平日避之則吉.
但老媽買了, 弄了, 端上桌, 不好浪費.
真的蠻像真肉呢...
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有人說, 紅白蘿蔔不能一起吃, 為什麼?
不理會.
素鵝弄碎, 加起來, 有三色.
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馬來西亞生產的冷凍素料, 調味不重手, 喜歡.
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青椒+紅椒+薯仔
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連葉白蘿蔔, 要不是直接從農家手上來, 難見.
農家教蘿蔔跟葉一起煮湯,
葉咬起來像西芹, 較硬, 只嚐了幾口.
蘿蔔軟錦錦, 沒渣.
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一般在外多是蒜蓉炒豆苗, 大火重油.
我愛清炒,
只加一點點鹽,
連菜汁都不放過.
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