水牛城焗椰菜花配西芹條@士啤士多
"水牛城是什麼？"
"就是水牛城雞翼，換成椰菜花。"
"嗯…... 我要這個。"
如果你跟我一樣，茹素前就對水牛城雞翼沒什麼概念的話，建議先Google一下。
一上桌，一坨一坨，像炸物。
咬一口，噢！是辣，酸辣！
第一印象東南亞，跟美式搭不上。
裡面裹著白白椰菜花，跟紅彤彤外皮撞得滿天星。
雖然辣不死人，但配西芹條確聰明。新鮮，爽脆，不但緩和局勢，亦帶來口感層次。一口紅，一口青，來回又折返人間。
至於牧場沙律醬平平無奇，搞不清角色定位。
一星期只開一天：星期日11:00~17:00。
純素小店共享小空間，一邊在公平貿易，另一邊繪本書牆。
小量出品，賣完，就要等下一輪。
"要等30至45分鐘，OK？"
不急，先來一杯黑咖啡。
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