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水牛城焗椰菜花配西芹條@士啤士多

"水牛城是什麼?"
"就是水牛城雞翼,換成椰菜花。"
"嗯…... 我要這個。"

如果你跟我一樣,茹素前就對水牛城雞翼沒什麼概念的話,建議先Google一下。

一上桌,一坨一坨,像炸物。
咬一口,噢!是辣,酸辣!
第一印象東南亞,跟美式搭不上。
裡面裹著白白椰菜花,跟紅彤彤外皮撞得滿天星。
雖然辣不死人,但配西芹條確聰明。新鮮,爽脆,不但緩和局勢,亦帶來口感層次。一口紅,一口青,來回又折返人間。
至於牧場沙律醬平平無奇,搞不清角色定位。

一星期只開一天:星期日11:00~17:00。
純素小店共享小空間,一邊在公平貿易,另一邊繪本書牆。
小量出品,賣完,就要等下一輪。
"要等30至45分鐘,OK?"
不急,先來一杯黑咖啡。

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    Jacky W 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()