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2018.10.06
House Brew Coffee @ Paper & Coffee by Brew Note Coffee Roaster
House Brew Coffee 招牌齋啡。
齋啡二字，非常茶記，
出現在西式咖啡店 menu，
在 Espresso 與 Long Black 之間，特別注目。
沒看如何萃取，
一大杯，非 Espresso，
港式齋啡一般亂酸得嚇人，
這杯 House Brew，
順口，果酸輕輕，稍縱即逝，
沒有留下澀味，
$24 的齋啡良品。
平日滿滿學生，
星期六街外客有八九成上座率，
星期日休息，
大學一隅，比得上大街大巷，
Perfect business model~
中文大學龐萬倫學生中心二樓
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