2018.11.12
Elephant Grounds New Town Plaza
Costa Rica
生意好，賣剩一支豆，沒得選。
沖煮法有得選，四選一，French Press 未試過，就這樣。
乾粉味很強，距離磨豆機一公尺，聞到濃香。
先注水入壼，
半滿，
倒入咖啡粉，
輕拌和，
再注水，
放上蓋，等，
靜置4分鐘，
壓下濾網，
倒出咖啡。
應該是最簡單的方法吧。
咖啡比較濁，
是濁，不是深。
第一口，嘩！
喝過的單品之中最淡！
用 "接近無味" 來形容不為過，
說真的，那一刻，有點小震驚，
是錯選了 French Press？
網路有說法式比較適合中深烘豆，
是這樣嗎？
淡出鳥來佔據前中段，
尾段略帶果酸，
沒起伏，靜靜結束。
沙田新城市廣場一期609
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