2019.05.24
聖母@After Taste Coffee
哥斯大黎加
蜜處理
Roast by Tamp Temper Taichung Coffee
“有什麼特別的豆？”
咖啡師 Tony 拎出豆來排陣。
“這支酒味濃。”
風味有葡萄、紅酒、香草。
乾粉味淡，聞不出什麼來。
沖好，一聞，嗯，真的有酒香。
不是酒發酵的味，
是開瓶後酒香四溢那種。
溫度越低酒味越濃，
後段加入葡萄清酸。
“這支從台中少量買入，
Seasonal，下期應該沒有。”
斜坡上的小店，
玻璃門外車來車往，
Backyard ，高樓包圍小天地，
幾隻龜在水盤裡懶洋洋，另一種風景。
西營盤西邊街21號
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